BOURRACHE

I - Nomenclature
Nom latin : Borago officinalis
Famille : Borraginacées

Noms communs : Langue de bœuf, Pain des abeilles

Etymologie : du latin « borrago » emprunté de l’arabe « abu rach » ou « abuaraq » : « père de la sueur ».

II - Un brin d'histoire
Légendes et traditions 
Les anciens la disaient propre à chasser la mélancolie. Au Moyen Age déjà, le Grand Albert la disait "génératrice de bon sang".
En Italie, au XVIème siècle, Matthiole la recommandait contre les défaillances du cœur, pour rafraîchir les fiévreux.
Une légende populaire nous dit qu'il faut porter sur soi des fleurs fraîches de bourrache, nous affronterons ainsi en vainqueur les risques de la vie. La bourrache pourrait dire : "je soulage le cœur, j'enfante la gaieté".

III - Botanique
Description
La bourrache présente une tige creuse, velue et très ramifiée, pouvant atteindre 50 à 80 cm de hauteur.
Ses feuilles sont assez grandes, ovales et de couleur vert foncé. Tout comme la tige, elles sont recouvertes de poils rudes et piquants.
Les fleurs sont bleues, rarement blanches ou roses, et toujours en forme d’étoiles. Elles fleurissent de mai à septembre.
Les fruits sont des tétrakènes, c’est à dire qu’ils sont composés de quatre parties.

Habitat
Originaire de Syrie, la bourrache a gagné tout le pourtour méditerranéen, notamment l’Afrique du Nord et l’Espagne.
Elle apprécie les sols riches et pousse le plus souvent en lisière de bois, dans les lieux incultes.

Parties utilisées : fleurs et graines

 

IV - Principes actifs

Feuilles/fleurs	Graines
Saponines, alcaloïdes pyrrolizidiniques, mucilage, tanins, vitamine C, calcium, potassium.	Acides gras essentiels, y compris les acides cis-linoléique et γ-linoléique.

 

V - Usages thérapeutiques
Propriétés

Feuilles/fleurs	Graines
antipyrétique anti-rhumatismal  diurétique dépurative  expectorant Aide à la lactation stimulants de la glande surrénale	anti-rhumatismal emménagogue soulage l’eczéma  soulage le syndrome du côlon irritable

 

Indications
Feuilles 
tonique pour la glande surrénale ou pour neutraliser les effets prolongés d’une thérapie de stéroïdes
bronchites, toux
pour stimuler la lactation

Fleurs & graines
pouvoir régénérant sur la peau et redonne souplesse, élasticité et tonicité aux peaux sèches, dévitalisées et fatiguées
rhumatismes, troubles cardiaques d'origine nerveuse, rétention d'eau, œdèmes
en usage externe pour l’eczéma

Posologie

Feuilles
Infusion : A prendre dans les premiers stages des infections des poumons ou de rhumes accompagnés de fièvre. Les mères peuvent le combiner avec le fenouil pour stimuler la production de lait.
Teinture : Prendre 10 ml trois fois par jour comme tonique pour le stress ou à la suite d’une cure de stéroïdes.
Jus : Écraser des feuilles fraîches et boire 10ml du jus, 3 fois par jour, pour traiter la dépression, le chagrin suivant un décès ou pour l’anxiété.
Lotion: Diluer le jus dans une quantité égale d’eau et utiliser pour la peau irritée et sèche ou pour des rougeurs d’origine nerveuses.

Graines
Gélule : prendre 500 mg d’huile en capsule tous les jours comme supplément pour aider l’eczéma ou la polyarthrite rhumatoïde.
Huile: peut aussi aider dans certains cas de menstruations irrégulières, pour le syndrome du colon irritable.

Fleurs 
Infusion: 2 pincées de fleurs pour un litre d'eau. Infuser 10min, boire 3 tasses /jour.
Sirop : prendre un sirop à base d'infusion des fleurs en tant qu’expectorant, peut être combiné avec la molène ou la guimauve.

VI - Précaution d'usage

Contre-indications
Les parties aériennes contiennent des alcaloïdes pyrrolizidiniques, substances hépatotoxiques et cancérigènes: les personnes souffrant de troubles hépatiques et les femmes enceintes éviteront de prendre les sommités fleuries.

Effets non-désirés
Les parties aériennes peuvent causer de la constipation, alors que l'huile peut donner des selles molles, des ballonnements et éructations.

Interactions
En cas de traitement anticoagulant ou contre l'épilepsie, il est recommandé de consulter un médecin avant d'employer l'huile de bourrache.