I- Nomenclature
Nom latin : Papaver rhoeas
Famille: Papavéracées
Noms Communs : Coquelourde, Ponceau, Pavot sauvage, Mahon, Coq, Pavot des moissons, Pavot des champs, Pavot rouge, Chaudière d'enfer
Étymologie: d'abord écrit « coquelicoq » (1545), son nom est une variante de l'ancien français « coquerico », désignant le coq par onomatopée.
II- Un brin d'histoire
Légendes et traditions
Dans le langage des fleurs, le coquelicot incarne la consolation, le repos et la tranquillité.
Dans le folklore français, les noces de coquelicot symbolisent les 8 ans de mariage.
Histoire
Le coquelicot a été associé au XXème siècle, en particulier dans les pays du Commonwealth (Royaume-Uni, Canada, Australie, Nouvelle-Zélande…) au souvenir des combattants. Les coquelicots fleurissaient dans les pires champs de Somme et des Flandres, et leur couleur rouge était un symbole approprié pour le bain de sang de la guerre de tranchées.
III- Description botanique
Description
Le coquelicot est une plante annuelle à racine pivotante, fibreuse, blanchâtre.
La tige, de 50 à 70 centimètres est cylindrique, rameuse, dressée, fragile, couverte de poils rudes.
Les feuilles, généralement sessiles et alternes, sont découpées en lobes étroits et dentés.
Les fleurs comportent quatre pétales un peu froissés qui se recouvrent peu. Leurs nombreuses étamines ont des anthères noir bleuté.
Les fruits (à ne pas confondre avec les fleurs en boutons) sont des capsules ovoïdes glabres à déhiscence poricide contenant une grande quantité de graines, facilement disséminables par le vent.
Habitat : Commune en France.
Récolte
Le coquelicot préfère les sols calcaires surtout dans les moissons. Récoltez les pétales en prenant soin d'éliminer ceux qui sont plus clairs ou très petits. Faites-les sécher à l'ombre avec grand soin. Étalez-les en couches très minces sur une moustiquaire dans un local sec, chaud et aéré. Au séchage la fleur prenrd une couleur plus foncée, lie-de-vin.
Parties utilisées: Pétales
IV- Principes actifs
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Pétales |
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• Anthocyanosides • 0,05% d'alcaloĩdes :rhoéadine • mucilage |
V- Usages thérapeutiques
Propriétés
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Pétales |
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• Adoucissant • astringent • calmant • pectoral • somnifère (sans danger pour les enfants) |
Indications
Angine, asthme, bronchite, coqueluche, rhumes ;
Catarrhe ;
Coliques ;
Fièvre éruptive ;
Insomnies.
Posologie
Cataplasme : sur les paupières inflammées.
Extrait mou : 0,20 à 0,40g par jour.
Infusion: 10 à 20gr/litre. Infuser 10 minutes. Boire 3 à 4 tasses/jour.
Sirop : 200gr de pétales dans un litre d'eau bouillante. Ajouter 1kg de sucre. Laisser cuire jusqu'à obtention de la consistance d'un sirop. Prendre 3 c. à s./jour.
VI- Précaution d'usage
Contre-indications: Aucune connue
Intéractions: Aucune connue
VII- La boîte à idées
Bonbons Coquelicotés
100g de pétales frais, 200g de sucre.
Passer les pétales au mixer et mélanger-les avec le sucre.
Verser le tout dans une poêle ou une casserole anti-adhésive.
Faire chauffer le tout en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange se transforme en caramel, arrêter la cuisson et verser dans un plat. Laisser refroidir et découper en petits morceaux tant que le caramel est mou. Les bonbons sont prêts.