FRAISIER DES BOIS

 

I- Nomenclature
Nom latin : Fragaria vesca
Famille : Rosaceae
Noms communs : Fraisier commun, fraisier sauvage, fraisier des quatre saisons, caperon ou capron.

Étymologie
Le nom générique « Fragaria » vient du latin « fraga » :« fraise »
Le nom spécifique vesca signifie « petite » en latin.

 

II- Histoire
Connus depuis l'Antiquité les Romains les utilisaient dans leurs produits cosmétiques en raison de leur odeur agréable.

 

III- Botanique
Description
Le fraisier des bois est une plante herbacée vivace, formant une touffe basse.
Les feuilles de la base, à long pétiole, sont trifoliolées, dentées. Le limbe plus ou moins poilu est souvent un peu plissé selon les nervures secondaires. La dent terminale des feuilles est aussi grande ou plus longue que ses deux voisines, contrairement au faux fraisier.
Les tiges fleuries peuvent atteindre 30 à 40 cm. Les fleurs blanches s'épanouissent d'avril à juillet. La plante refleurit parfois en automne.
Le fruit (faux-fruit) est formé par l'ensemble du réceptacle de la fleur. Il a une couleur rouge ou jaune blanchâtre selon les variétés, et une forme ovoïde oblongue plus ou moins arrondie.
La plante émet de nombreux rameaux horizontaux allongés, nommés gourmands portant des bourgeons de place en place. Ces rameaux sont des stolons, qui émettent des racines adventives au niveau des feuilles et s'enracinent formant de nouveaux pieds.

Habitat
Le fraisier des bois est spontané dans les bois : clairières, lisières, chemins enherbés boisés et leurs talus.
C'est une plante qui s'épanouit au printemps, avant que les feuillus ne captent l'essentiel de la lumière du soleil.

Parties utilisées : Feuilles, fruits et racines

 

IV- Principes actifs

Feuilles, fruits et racine
⬧ Tanins
⬧ mucilage
⬧ sucres
⬧ salicylates
⬧ sels minéraux, vitamines B, C, E

 

V- Usages thérapeutiques
Propriétés

Feuilles, fruits et racine
⬧ Astringent
⬧ dépuratif
⬧ diurétique
⬧ laxatif
⬧ tonique hépatique
⬧ vulnéraire

Indications
Affections des voies urinaires, lithiase urinaire, colique néphrétique ;
Asthme ;
Diarrhées ;
Hémorragies intestinales ;
Hépatisme, ictère ;
Leucorrhées ;
Rhumatisme, goutte.

Mode d'administration
Feuilles
Décoction : à prendre pour la diarrhée, les inflammations et infections gastriques et pour la jaunisse : 2 cuillère à soupe pour ½ litre d'eau froide, faire bouillir 3 à 4 minutes.
Combiner avec le reine-des prés ou le millepertuis pour les douleurs arthritiques légères, ou avec des graines de céleri pour la goutte.
Liqueur : contre la diarrhée : 400 grammes de feuilles pour 1 litre et ½ d'eau de vie, faire bouillir jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 55 centilitres. Filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe toutes les 3 heures jusqu'à ce que la diarrhée s'arrête.

Fruit
Frais: manger les fruits pour la gastrite ou comme tonique hépatique; elles sont utiles pendant les convalescences suite a l’hépatite. Elles sont aussi utilisées dans les conditions fiévreuses car elles sont rafraîchissantes et ne causent pas de problèmes d’estomac.
Cataplasme: appliquer un cataplasme de fruits frais écrasés aux coups de soleil ou aux inflammations cutanées.
Vin: macérer les fruits dans du vin pour faire un remède traditionnel pour ‘raviver les esprits et rendre le cœur heureux’.

Racine
Décoction : diurétique, contre l'entérite, les hémorragies internes, dysenterie, cystite, goutte, calculs de la vessie, ou du foie, arthritisme : 30g par litre d'eau.

 

VI- Précaution d'usage
Contre-indications : peut provoquer des réactions allergiques chez les sujets sensibles aux fraises.
Interaction : incompatible avec le sulfate de fer.