Violette

I- Nomenclature
Nom Latin: Viola Odorata
Famille : Violacées
Noms Communs: Violette de mars, Fleur de Carême, Volette de Carême, Jacée de printemps.

Étymologie
du latin 'viola': violette
du latin 'odorata': odorante

II- Légendes et traditions
Dans la mythologie grecque, Zeus a transformé sa maîtresse Io en génisse blanche pour que son épouse,Héra ne la découvre pas. Mais l'amante du dieu des dieux pleura à cause de la grossièreté de l'herbe qu'elle était ainsi contrainte de brouter. Touché par les larmes de Io, Zeus les transforma en violettes parfumées pour adoucir sa peine. «Où qu'elle pose des lèvres, dit Zeus, que son souffle se mue en violettes.»
Pline l'Ancien, rapporte que lors des fêtes, les têtes étaient couronnées de violettes car elles avaient la réputation de limiter ou d'éviter les maux de tête dus aux libations.

III- Description botanique
Description
Plante herbacée vivace de 8 à 15cm, aux rhizomes munis de stolons aériens, rampants et souterrains.
Les feuilles sont dentées, longuement pétiolées à limbe en forme de cœur.
Les fleurs sont solitaires, contiennent 5 pétales violets et de longs pédoncules.
Les fruits sont des capsules velues déhiscentes par 3 valves.

Habitat: Elle vit en colonies sur les sols limoneux et humides dans les prés, les bois, les pelouses et les haies.
Floraison: de février à mai.
Récolte:
Les fleurs et les feuilles se récoltent en pleine floraison, les racines à l'automne.
Parties utilisées : Fleurs, feuilles et racines

 

IV- Principes actifs

Fleur	Feuille	Racine
trace d'huile essentielle anthocyanosides acide malique mucilage rutine	salicylate de méthyle mucilages acides phénols	saponosides odoratine violine

 

V- Usages thérapeutiques
Propriétés

Fleur	Racine	Feuilles
émollientes béchiques pectorales	expectorante vomitive	émollientes

 

Indications
Bronchite, toux, catarrhe pulmonaire, inflammation de la gorge, angine ;
diarrhées, dysenterie ;
hémorroïdes, engelures, dartres, gerçures.

Posologie
Infusion: mettre 1 cuillère à café de fleurs dans une tasse d'eau chaude, infuser 10 minutes, boire 2 à 4 tasses par jour.

Sirop: laisser macérer 12h, 100gr de fleurs dans un litre d'eau chaude. Filtrer, mélanger 1 kg de sucre et faire cuire jusqu'à consistance du sirop. Prendre 3 à 4 cuillère à soupe par jour.

Décoction: mettre 1 cuillère à café de racine par tasse, faire bouillir 5 minutes: expectorant.

Poudre: 1 à 4 gr de poudre dans un verre d'eau sucrée: vomitif.

 

VI- Précaution d'usage

Contre-indication
Aucune connue

Autres usages
Une fleur dans le biberon du bébé traitera la constipation et la fièvre du perçage de dents.